Ovaj istaknuti umjetnik pisao je poeziju od rane mladosti, a brojni slušatelji su sa nestrpljenjem očekivali njegove humorističke priloge, koje je radio za emisiju „Veselo veče“, Radio Sarajeva. Kafedžićeve folklorne drame izvođene su na daskama Narodnog pozorišta u Sarajevu od 1943.godine. Čuvenu monodramu „Po suncu ti meni hodio“, te „Džaferbegov jemin“ i „Čaršijska posla“ napisao je za amatersko kulturno društvo „Gajret“. Osim kao dramskog pisca, Bosanci i Hercegovci ga poznaju i kao velikog sevdaliju, koji je cijeli svoj život posvetio očuvanju i zaštiti autohtone bosanskohercegovačke pjesme sevdalinke, kao i umjetničkoj afirmaciji ovog vida muzike. Napisao je i komponovao više od 300 sevdalinki koje su glasom oživjeli i ovjekovječili Zaim Imamović, Safet Isović, Nedžad Salković, Ismet Alajbegović, Jovica Petković, Zekerijah Đezić, Nada Mamula, Hanka Paldum, Jozo Penava, Beba Selimović, Husein Kurtagić, Muhamed Mujkanović, Zora Dubljević, Meho Puzić i mnogi drugi. Safet Kafedžić ostavio nam je neprocjenjivo pjesničko blago, sevdalinke koje kazuju o čežnji, ljubavnom žaru i predstavljaju izraz bosanskohercegovačkog duha i duhovnosti, o čemu je Herman Ritter rekao: “Pođi kuda god želiš: Gdje god naiđeš na ljude, svugdje će ti njihova muzika otvoriti njihovo najintimnije biće.”
